台湾票房冠军,后劲儿真大!

电影作者:八分影院人气:加载中更新:2021-02-23 00:51

我们爱美食,也爱与美食有关的作品。

无论是大陆的《舌尖上的中国》还是香港的《满汉全席》,又或者是台湾的《饮食男女》,都能见证我们中国人对于吃有多么的热爱。

美食不仅成为了电影的主题,而且寄托了我们对生活的感悟。

那些藏在食物背后的“人”与“情”,这才是美食电影真正的精髓

而小万今天要聊的电影《孤味》,就是用台湾传统食物“虾卷”,串联起了一个感人至深的家庭故事。

《孤味》原本是一部2017年的短片,在导演许承杰的努力下,拉到赞助,变成长片。

而长片电影《孤味》一经推出就大获成功,不仅成为了中国台湾2020年票房最高的华语电影,同时入围了金马奖多项大奖,并一举拿下最佳女演员的桂冠。

导演许承杰与女主角陈淑芳

在台语里,“孤味”一词是形容餐馆只卖一道料理,并致力把一道菜做到最好。比喻在人身上,即是专心一意,坚持做好一件事,就算孤独也没什么关系。

在电影中,“孤味”既指女主角林秀英(陈淑芳 饰)赖以生存的虾卷,也代指她全心全意为了家庭的决心

而电影的故事便从林秀英70岁生日那天开始。

林秀英是台南赫赫有名的餐厅老板,生日当天,三个女儿和家人将如约团聚在饭店为她庆贺七十大寿。

但一通电话扰乱了原本的平静,她意外得知丈夫陈伯昌(龙劭华 饰)离世的消息,而这位有名无实的丈夫此前已经离开这个家将近20年

原来,自从丈夫无声无息地离家后,林秀英便靠着卖虾卷独自抚养三个女儿长大成人,她不仅把虾卷从路边摊卖到开餐厅,三个女儿更是成就非凡

大女儿阿青(谢盈萱 饰)是一名国际舞者,在舞蹈领域颇有建树,她个性风流洒脱,像极了父亲。

二女儿阿瑜从小成绩优异,长大后在台北做整形医生,还有一个聪明可爱的女儿小澄。

而小女儿佳佳(孙可芳 饰)最受林秀英疼爱,她留在母亲身边协助经营饭店,也是林家饭店未来的接班人。

当消失的男人因离世再次回到这个家庭视线当中,不仅勾出林秀英多年以来难解的心结,也引发了三姐妹对于这位父亲的分歧

伴“丈夫”度过晚年生活的神秘女人闯入生活更是让林家上下的关系备受考验,林秀英也得再次面对内心埋藏已久的积怨......

相比2020年金马奖最佳剧情长片《消失的情人节》,《孤味》仿佛更有台湾电影擅长的“烟火气”和“人情味”

普通话和闽南语交替出现的对白,让观众很快便能代入到台湾文化语境中,以台湾南部民俗和传统美食“炸虾卷”作为串联全篇的故事背景,更体现了浓重的地域感

在陈伯昌的葬礼上,佛家和道家的守丧仪式同时登场,这不仅是电影最针锋相对的桥段,同时也呈现出了我国台湾省丰富的文化层次

而片中出现的亲手制作虾卷的片段,不仅有致敬是枝裕和《步履不停》之意,同时也增强了影片的生活质感

作为一部讲述“问题家庭”的作品,导演许承杰没有将角色做简单的二元对立,而是以极其温柔的视角探讨了人性的复杂,情感的多样性

林秀英看似对丈夫陈伯昌恨之入骨,但直至他去世,林秀英也无法放下这段感情;三姐妹看似风光,但背后都有为了不让家人担心而偷偷隐瞒的秘密。

片中的每个人都拥有着鲜明的个性,她们之间的相互碰撞不单是激起了难得的对话,也丰富了一个在现实层面真实落地、充满细节的“女性世界”。

同样是消失的男人、同样围绕家庭中女性的关系展开情节,《海街日记》聚焦展现姐妹间超越血缘的深厚情谊,表现治愈而温暖的情感关系。

而《孤味》则更重表现以家庭或家族为主的中国社会里,女性身上诸如 隐忍、牺牲、包容和奉献等传统美德

影片很好的诠释了这个在中国传统文化下的小小家庭,通过跨越老中青三代女性的群像去诉说放下与和解。

更难得可贵的是,这样的题材并没有被拍得煽情。导演许承杰汲取了短片的经验,精准拿捏住情感上的分寸。

电影看似平淡无味,实际上却是复杂多变,生活中的酸甜苦辣咸全被包进了虾卷里下去炸,咬下去香气四溢、吃完后仍在回味刚刚嘴里的味道。

从某种意义上来说,《孤味》可以看做是继侯孝贤、李安之后,台湾家庭电影的另一种“延续”

这些年的电影市场,女性主义电影绝对是一股不可忽视的力量

而《孤味》特殊之处在于,这是身为男性的导演许承杰所主导的女性题材作品。

在谈及影片的创作初衷时,许承杰直言:我外婆当年的确跟外公的情人一起办的丧礼,但她并最后没有参加。

多年后的一次机缘之下,外婆向家人们坦言,她其实是希望有人能劝她去。

“等到我外婆这样跟我们讲的时候,我就觉得她应该已经想清楚了,她觉得那件事情都过去了。”

于是在电影里,许承杰最后通过林秀英“离婚”和“让位”的方式,打开自己尘封已久的心结,并且学会了放下

在现实当中导演外婆的遗憾,似乎在电影里得到了弥补。

女人柔似水、坚如钢的百种姿态,在《孤味》中鲜明而细腻,让所有观众都感受到了传统的疗愈与地道。

这份来自台南家乡味的“虾卷”正在缓缓飘香,成为华语电影中最特别的存在。

《孤味》观看地址:https://www.8fyy.com/yingshi/54877.html

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